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书 名：茶经
出版社：中华书局
著 者：(唐)陆羽
出版年：2010
索书号：2011\S571\2
内容简介：本书为分上、中、下三卷，总结了当时茶叶生产技术与经验，收集历代茶叶史料，涵盖了茶叶栽培、生产加工、药理、茶具、饮用、历史、茶产区划等方面的内容。 |
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书 名：中国古代茶书集成
出版社：上海文化出版社
著 者：朱自振，沈冬梅，增勤编著
出版年：2010
索书号：2011\S571\3
内容简介：《中国古代茶书集成》把历代问世的茶书按唐五代、宋元、明、清四个阶段，给予全文登录，并作了详细的校对和注释。全书共收录历代茶书近120种，是迄今为止对中国茶书遗产所作的最完备的清查、鉴别、收录和校注。 |
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书 名：茶事典
出版社：中国画报出版社
著 者：穆羽
出版年：2009
索书号：2010\TS971\121
内容简介：本书就像是从远古飘来的一缕茶香，带您品味茶的悠远历史，各种茶叶的独特魅力，以及世界各地优雅的品茶艺术。 |
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书 名：茶叶全书
出版社：东方出版社
著 者：(美)威廉·乌克斯
出版年：2011
索书号：2012\S571\1
内容简介：本书阐述了茶叶所涉及到的各个领域，包括：历史方面、技术方面、科学方面、商业方面、社会方面及艺术方面等内容。 |
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书 名：茶之路
出版社：广西师范大学出版社
著 者：《生活月刊》
出版年：2014
索书号：2015\TS27\6
内容简介：本书为《生活》月刊别册《茶之路》四辑的结集。书稿以全国的产茶地域为单元，以诗情画意的笔墨分别介绍了四川、江苏、浙江、安徽、云南、福建、台湾等地代表性的茶类如绿茶、红茶、白茶、普洱、花茶、乌龙茶等的种植和生产情况。 |
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书 名：两宋茶事
出版社：人民美术出版社
著 者：扬之水
出版年：2015
索书号：2016\TS971\169
内容简介：本书收录了作者关于宋代与饮茶及茶具有关的文章及古代生活习俗考证的文章，以“名物新证”的方法结合文献、考古及图像资料，详细考证了两宋时期饮茶方法、茶具的变化及古代若干生活习俗。 |
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书 名：茶叶江山
出版社：北京大学出版社
著 者：周重林，李乐骏
出版年：2014
索书号：2015\TS971\72
内容简介：本书主要围绕普洱茶和茶马古道展开，讲述茶叶在中国近代史上的重要地位。全书由小故事组成，不仅讲茶叶，同时也富含很多情感和历史，自始至终洋溢着中国茶人的忧思和责任感。 |
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书 名：茶 Tea:嗜好、开拓与帝国
出版社：生活·读书·新知三联书店
著 者：(英)罗伊·莫克塞姆
出版年：2010
索书号：2010\TS971\74
内容简介：本书，讲述茶的历史和神奇故事，漫谈制茶的工艺、茶的种类和等级，介绍世界各大茶叶品牌，还有茶园里的生活。 |
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书 名：茶设计
出版社：山东画报出版社
著 者：(英)简·佩蒂格鲁
出版年：2013
索书号：2013\TS972.2\6
内容简介：本书详述了英国茶具历史、盛行缘由以及茶道礼仪。以从茶叶税收到茶会礼服的衍变过程为主线，对茶的社会地位及经济价值展开论述。 |
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书 名：中日茶文化交流史
出版社：人民出版社
著 者：滕军
出版年：2004
索书号：2004\TS971\104
内容简介：本书阐述了中日茶文化在历史上的交流，探讨了中日茶文化的异同，揭示两国茶 文化在历史成因、饮茶方式、茶具等方面的差异等。 |
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书 名：中国茶叶大辞典
出版社：中国轻工业出版社
著 者：陈宗懋
出版年：2001
索书号：2001\TS971-61\2
内容简介：本词典对中国茶叶的历史、文化、科技、经贸等方面进行了全方位的总结，它包括茶叶历史、茶树育种、栽培、茶叶品种、茶叶经济贸易、茶学著作等19个方面的内容。 |
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书 名：中华茶史, 唐代卷
出版社：陕西师范大学出版总社有限公司
著 者：李斌城，韩金科
出版年：2013
索书号：2014\TS971\102
内容简介：本书以唐代茶文化为核心视角,全面研究中华茶文化在唐代的形成、发展和繁荣状况,同时,就其对全世界文化的影响,亦进行了深入讨论。 |
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书 名：茶艺百科知识手册
出版社：山东科学技术出版社
著 者：王建荣
出版年：2002
索书号：2003\TS971\7
内容简介：本书以百科知识问答的形式，介绍茶的历史与文化、茶的分类与加工、茶的鉴赏与贮存、茶的品饮方法、茶的典故和传说、茶与人体健康及茶与美容方面的知识。内容丰富，史料翔实，具有广泛的参考价值。 |
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书 名：寻味·红茶:叶怡兰的品饮手札
出版社：上海人民出版社
著 者：叶怡兰
出版年：2008
索书号：2008\TS971\160
内容简介：本书分为红茶身世、红茶门道、红茶世界、红茶·台湾、红茶具、红茶旅行六部分，内容包括何谓红茶、红茶历史、红茶分级、如何冲出一杯好红茶、红茶选购与保存、台湾红茶的诞生等。 |
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书 名：茶之书
出版社：山东画报出版社
著 者：(日)冈仓天心
出版年：2010
索书号：2010\TS971\167
内容简介：我们可以欣赏日本茶道的美，我们可以共同品味艺术殿堂里的人类思想与艺术的精华，然而，当冈仓天心满怀深情的守护“大和之心”时，难道我们不也应当好好守护我们的“中华之心”？ |
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书 名：一杯红茶的世界史
出版社：东方出版社
著 者：(日)矶渊猛
出版年：2014
索书号：2014\TS971\214
内容简介：本书以英国人知茶、买茶、种茶、制茶、到发动茶叶战争，这条英国红茶的发展脉络，讲述了作者对世界几大红茶正山小种、祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶等，以及普洱茶、乌龙茶等其他茶类品种的历史溯源和实地考察总结。 |
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书 名：日本茶图鉴
出版社：光明日报出版社
著 者：公益社团法人日本茶业中央会，NPO法人日本茶专业指导员协会主编
出版年：2015
索书号：2016\TS971\104
内容简介：本书共分四个章节，第一章从日本茶的定义、种类等方面对日本茶进行基础介绍；第二章按地区划分日本茶产区，介绍全日本各产茶名区特色；第三章从挑选方法、茶器选择、水温及保存方法等方面对各类茶叶的品饮方法做了详细说明；第四章介绍日本茶的成分与功效、日本茶的历史与礼仪及制作过程等各种趣味知识。 |
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书 名：闽茶说
出版社：福建人民出版社
著 者：陈龙，陈陶然
出版年：2006
索书号：2007\TS971\39
内容简介：本书以文物史迹、文献资料、民间传说为依据，以“说史、说迹、说泉、说具、说茗、说俗说艺、说人”为题，对闽茶的精蕴及其文化做全景式的介绍。 |
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书 名：一壶普洱
出版社：中国农业大学出版社
著 者：童云，张宗群
出版年：2011
索书号：2013\TS27\44
内容简介：本书是一次爱普洱茶的茶人及品茶人之间的对话。是一本为新近热爱普洱茶的粉丝们特别打造出来的闲时翻看的图书。讲叙了茶的一般知识，内容更是生动有趣、丰富多彩，读起来并不觉得枯燥无味。 |
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书 名：中国六堡茶
出版社：漓江出版社
著 者：彭庆中
出版年：2012
索书号：2013\TS971\155
内容简介：本书对六堡茶历史文化做深入挖掘和认真梳理的基础上，以平实的文字对六堡茶的历史、文化、民俗、茶事、工艺、品种、分布、种植、繁育、品饮、茶艺、鉴别、保健、存储、营销等进行了深入而细致的论述。 |
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